Nature / Domaines viticoles, agricoles et forêts

Domaines viticoles

Jusqu'il y a peu, la bourgeoisie ne possédait pas de vignes. C'est la fusion entre Bramois et Sion, en 1968, qui lui a valu une première entrée de mètres carrés de vignoble. Depuis, son patrimoine viticole s'est considérablement enrichi: elle a acquis en 2006, une vigne au sud du nouveau cimetière, puis en 2009, celle de la Cible blottie au pied du château de Tourbillon. En 2013 et 2014, la Bourgeoisie devient propriétaire de plusieurs nouvelles parcelles entre Sion, Saint-Léonard et Grimisuat.

Actuellement, ce sont plus de 12 hectares de vignes situées dans la région de Sion que la Bourgeoisie entretient; ces terrains sont la propriété exclusive de la Bourgeoisie de Sion.

En 2011, la Bourgeoisie a choisi de vinifier une partie de ses vendanges et crée la cuvée Clos de Tourbillon.

La Bourgeoisie de Sion s'engage également pour le développement durable. Au printemps 2018, un nouveau cépage, le Divico, est planté sur les vignes de Longeborgne. Ce cépage ouvre la voie vers une viticulture plus écologique pour réduire drastiquement l'utilisation des produits phytosanitaires (source: Agroscope).